大马人心中前几名喜爱的国外旅游，一定有「台湾」这个选项！为什么咧？
因为台湾的小吃实在太好吃啦！尤其是「卤肉饭」，回到大马后吃了好多间「台式」餐厅，都吃不回当时在台湾吃到意犹未尽的那种感觉呀！
但你知道正宗台湾卤肉饭，其实在自己家里就可以做的出来吗？
▼网路有一个机密食谱，从去年疯传到现在仍在持续疯传中，一名大马美女去台湾偷师学艺，将最正宗、最完整的「台湾卤肉饭」食谱带回了大马！
▼食谱的火热程度，从 2017 年到现在，每天都被许多网友转贴、收藏、分享、留言！
▼究～竟～这道食谱的秘密是什么呢？没想到原来这么简单，自己动手做，不仅便宜、还很健康！配上白米饭，香喷喷好下饭哦！不论大人还是小孩，都一口接着一口，一下子就吃光光了！
「正宗台湾卤肉饭」食谱秘方大公开
材料：
五花肉 1 斤，蒜头 1 粒，葱头 30 粒，鸡蛋 5 粒
调味料：
A）米酒，五香粉，白胡椒粉
B）黑酱油，酱油，酱油膏（选择性），食盐，水
P/s : 金兰酱油膏在 AEON 超市买得到
步骤：
1. 将五花肉洗净剁成肉末，蒜头剁成蒜蓉，葱头切丝备用，鸡蛋煮熟剥壳备用。
2. 将蒜茸炒成蒜茸酥，葱头炸成金黄色捞出备用。
3. 将剩下的葱头酥油留下把五花肉末炒香，加入调味料（A）炒至均匀倒入蒜茸酥及油葱酥后再加入调味料（B）。
4. 倒入热水掩盖肉末，盖上锅盖中火焖煮。
5. 15 分钟后，打开锅盖加入鸡蛋，然后盖上锅盖小火焖煮 45 分钟即可。
煮好香喷喷的卤肉，配上一碗米饭就可以开动啦🍚！！很好下饭的一道菜，你也来试试吧😍😍！
▼完整视频观赏：
Posted by See Chiew Yee on 22hb September 2017
▼除了卤肉饭以外，也可以像台湾人一样，烫个青菜注意饮食均衡哦！而且这个食谱做出来的卤肉，也可以淋少许肉碎在水煮青菜上，大大提升美味度！
来源：Facebook
