阳光、美食、道地人情味，交织着怀旧时光与未来都市的美食之乡，这就是全世界吃货的天堂「槟城」！
自从 CNN 将槟城评选为「亚洲十大最佳小吃城市」之首，各国游客络绎不绝、蜂涌而至，为的就是一探「槟城美食」的魔力，究竟是如何令人流连忘返、回味无穷的呢？身为大马人，当然更不可以错过这些超级美食啦！
▼以下就是「来到槟城一定不可错过的超级美食 TOP 5」！没吃过，可别说你来过槟城阿！
第 5 名 Cendol
在炎热的天气下，来上一碗冰镇透心的 Cendol 冰，可是人间天堂呀！以斑兰叶古法制作的绿色 Cendol、配上红豆水、椰浆、棕糖，甜而不腻的消暑圣品！
必吃地点：槟榔律驰名潮州煎蕊（Penang Road Famous Teochew Cendol）
而全大马最好吃的 Cendol 就在「槟城」啦！
小小的巷弄内，人人手上捧着一碗 Cendol 冰，即使只能「站着吃」，也仍是愿意为了这一碗冰的美味，而大排长龙！
第 4 名 猪肠粉
白如雪、薄如纸，入口软 Q 滑嫩的猪肠粉，是大马人最爱的日常小食！
必吃地点：云顶餐室（Genting Cafe）猪肠粉
但这里的猪肠粉味道特别不一样，淋上精心特制的秘密酱料，虾膏、甜酱、辣椒、再撒上芝麻，浓郁的美味在舌尖激烈碰撞，好吃到一口接着一口停不下来！
第 3 名 福建面（虾面）
以虾壳与辣椒长时间熬煮精华的鲜甜汤头，在槟城它有个特别的名字，它不叫「虾面」而叫「福建面」！香辣清甜的汤头，搭上爽口清脆的蕹菜、以及虾子、肉片、蛋等配料，是槟城指标性的代表美食之一！绝对是必吃的！
必吃地点：青屋福建面（青屋虾面）
而最特别的是这家老字号的青屋，竟然还可以加入「烧肉」！仅此一家的特别吃法！
第 2 名 Laksa（叻沙）
Laksa 在东南亚有很多种类，而在槟城指的则是「Asam Laksa（亚参叻沙）」，不仅被 CNN 誉为「全球 50 大美食」的第 7 名，更被赫芬顿邮报称为「世界必吃的十大美食之一」！
用淡水鱼为基底熬制的汤底，佐以罗望子与亚参果片等南洋特殊辛香料，再和虾膏搅拌交织出难以用言语形容的人间美味！世界上没有任何一种食物与它的味道相似！喜欢它的人称它为令人无法自拔的毒品、害怕它的人则认为它根本是地狱来的料理！
必吃地点：槟城亚依淡巴刹亚参叻沙（Pasar Air Itam Laksa）
敢敢来挑战一下你的味蕾底线吗？在极乐寺山脚下有一家超过 50 年历史的 Laksa 档口，已传承至第三代，无人不知、无人不晓，甚至许多外国人特地前往朝圣这个神奇的味道！
第 1 名 炒粿条
说到槟城必吃美食，当然非独步全球、远近驰名的「槟城炒粿条」莫属啦！这最让槟城人引以为傲的本地美食，每个人心中一定都有那么一家 No.1！
一碟与血蛤、虾子、鸡蛋、豆牙菜、腊肠、鱼饼大火快炒出锅香的炒粿条，虽然乍看之下非常简单，但却也是最困难的料理，如果没有多年功力，是绝对炒不出扣人心弦的炒粿条！
必吃地点：兴发茶室红帽子炒粿条（Lorong Selamat Char Koay Teow）
永远高朋满座、槟城最有性格的炒粿条！大厨 auntie 头戴大红色的头巾，完全不顾客户的喜好，坚持炒出灵魂深处的梦幻炒粿条！虾子大只又鲜甜、远远就能闻到粿条香！让所有吃过的人又爱又恨！
▼看完是不是口水直流了呢？槟城美食实在太过分了！竟然让人酱「冻未条」，恨不得吃遍槟城所有的美食呀！！！但要一个一个地方找这些美食有点麻烦，现在机会来了...
扬名国际的「槟城美食节」又来了！为其 16 天的美食狂欢，一次过集结了槟城最美味的道地小食，让全球各地吃货慕名而来，大家一起大快朵颐、幸福品尝槟城超级美食的好味道！
吃货们注意啦！就在这个四月！从 4 月 14 日到 4 月 29 日，「槟城国际美食节」天天都有精采节目！就是要让你吃到饱、吃到开心、吃到槟城的好味道！
▼今年的「槟城国际美食节」特别不一样、特别精采！快来看看节目表：
街头美食节（Street Food Festival）4 月 14 日 - 4 月 15 日
集结超过 120 个街头美食档口，从 lok-lok 到各种知名道地街头小食，在星空下欣赏着美妙的现场音乐演奏、与极具情调的露天电影院，最后以灿烂的烟花表演，为「槟城国际美食节」揭起精采万分的序幕！
迷你美食节（Mini Festival）4 月 16 日 - 4 月 24 日
每日一个特殊主题的限定活动，从最细腻的深入探讨，让你从「吃」来重新认识槟城、了解饮食文化的真谛！
主题内容涵盖了「RM2 美食市集（RM2 Mini Food Festival）」、「无肉的星期一（Meatless Monday）」、「Kopi 'O' 的故事」、「咖哩盛宴（Mini Curry Festival）」、「饥渴的星期四（Thirsty Thursday）」、以及「酥脆的星期五（Crispy Fryday）」。相关完整节目表请参阅这里。
槟城的味道（Taste of Penang）4 月 21 日 - 4 月 22 日
你眼中的槟城是什么味道呢？是什么原因让它成为全球知名的美食之都呢？在这里你可以获得一切答案！
「槟城国际美食节」请来槟城各大知名餐馆及咖啡厅坐镇展示，为你揭露美味的秘密，现场并有烹饪教学，大厨无藏私分享料理的隐藏秘方，让你把「槟城的味道」带回家！
机会难得的用餐体验（Dining Experience）4 月 25 日 - 4 月 27 日
想试试看前所未有的用餐体验吗？三个罕见的绝妙用餐地点，等着你来体验！
- 渡轮上 - 依水相伴、依水而食
- 槟城古屋 - 在充满古香的文化遗产中品尝历史
- 光大（KOMTAR）最顶楼 - 与满天星光共进晚餐
食物餐车入侵（Food Truck Invasion）4 月 28 日 - 4 月 29 日
挑战世界金氏纪录、超过 150 辆的食物餐车，即将大举入侵槟城啦！不怕你不吃、只怕你吃不完！世界最大、最热闹的美食狂欢盛宴，就在这里！
现场还有众多精采的街头才艺即兴表演，展现年轻人的创意和活力，保证让你看到目不暇己、笑声永不间断，最后在一朵又一朵满天烟花的绽放下，离情依依的结束一年一度「槟城国际美食节」！
▼吃货们！千万别错过啦！更多精采活动内容，请上「槟城国际美食节」官网查询！
- 官方网址：https://www.piff.com.my/
- Facebook：https://www.facebook.com/penanginternationalfoodfestival/
- Instagram：https://www.instagram.com/penanginternationalfoodfest/
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- 预定时间：即日起至 2018 年 4 月 22 日
- 旅游时间：即日起至 2018 年 10 月 31 日
赶紧行动，美食在等着你的！
