端午节快到啦，处处都飘着粽香，口水流不停！尤其大马是世界知名的美食天堂，你知道大马总共有几种粽子吗？
▼单单以下这大马最常见的 8 种粽子，就保证你绝对没全部吃过！
1. 福建棕
黑酱油炒糯米，呈黑色饭粒，在大马最常见的粽类。但大马最特别的地方在于放入了豆类，能减低粽子的热量，吃起来也不会太过于负担。福建粽大多为咸肉粽，制作费工，将众多食材先炒香，才包入粽叶中。
内馅：猪肉、香菇、咸蛋、栗子、花生、眉豆 / 绿豆、耗干
2. 广东粽
广东粽的馅料和福建粽差不多，最大的差异在于，广东粽的糯米不会事先炒过，所以颜色偏淡。
内馅：猪肉、香菇、咸蛋、栗子、眉豆 / 绿豆
3. 娘惹粽
以兰花的天然色素上色，让糯米饭看起来蓝蓝的，并用椰浆烹煮，在马来西亚以华人为主的城市中很常见，是极具南洋特色的粽子，别的地方可吃不到！
内馅：糖冬瓜、炒花生、冬菰丝、芫茜咖喱粉调味
4. 客家粽
在客家粽白白的外表下你好像看不到米？因为它是把糯米泡水后研磨成米浆，再把米浆沥乾搓揉成粄糰，制作非常耗工耗时，但独特的风味无可取代。
内馅：猪肉、虾米、豆干、红葱头、菜圃
5. 海南枕头粽
四四方方像个枕头的海南粽，它和一般的粽子不同，是以新鲜茄柊叶或香蕉叶包裹，份量比一般粽子多上好几倍，口味也偏重一点，有时候还会放入海产类的食材。
内馅：咸蛋黄、叉烧肉、猪肉、猪蹄、咸鱼
6. 潮州粽
以一条咸水草捆成长条形，包着无调味糯米以及卤水糯米，这颗粽子最特别的地方在于，它馅料的所有摆放位置，都是经过精心设计的安排，例如内馅的甜豆沙被无调味的淡糯米包围着，让潮州粽吃起来虽然有咸有甜，却不会有违和的感觉。
内馅：红豆沙、咸蛋黄、猪肉、香菰、虾米
7. 碱水粽
要制作碱水粽之前，需先将糯米浸泡过碱水，泡完之后的糯米颜色偏黄，带有淡淡甜味；市面上通常有两种版本：一种是有红豆沙馅的、另一种则不包任何馅料，可以搭配着白糖或黑糖浆吃。
内馅：红豆
8. 水晶粽
以西米取代传统糯米制成，味道偏甜，较像饭后甜品。
内馅：红豆、紫薯、黑芝麻、玉米
哇！每个看起来都好好吃，你有吃过几种了呢？
来源：HMI Magazine
