最近这几个月，你是不是几乎天天下厨呢？为了减少外出和省钱，在 MCO 期间，许多网友纷纷选择大显身手自己在家煮！
但不知道你用的是哪一款锅铲呢？如果你用的是塑料锅铲，可要注意有没有选对了！
▼香港消委会在 5 月 14 日时发出一份检测报告，他们测试了 17 款中式塑料锅铲，发现许多标榜「耐热」的塑料锅铲，实际上会热熔并释放出毒素，有可能对人体有害！
▼在经由本地媒体《Says》追查下，发现其中几款在大马是买的到的！赶快看看你手上是不是这支锅铲！
1. JMJ
在整个检验测试中，最惊人的就是这款由中国制造的 JMJ 锅铲，在浸入热油后 60 秒内就热溶变形了，和产品上标示的耐热温度 220℃ 不符。
2. Ideale Chef
而另一款在亚洲各地热销的 Ideale Chef 锅铲，则在物料耐热测试后，出现起泡的情况；并且在杂质释出量测试中，远超欧洲标准规限值 11 倍！
3. Daiso
而价钱便宜的 Daiso 锅铲，反而相对来说表现较好，耐热程度获得 4 分（满分 5 分），但在耐热测试后铲头仍出现轻微变色。
4. Suncraft
其他像是大马网购常可以看到的日制 Suncraft 品牌，虽然样本在测试后也出现轻微变形的情况，但仍可以使用。
5. IKEA
至于获得最高评价的则是 IKEA 的锅铲！不仅耐热程度获得满分，在杂质释出量、PAA 释出量方面也评分较佳，最终总评达 4 星半！
检测报告
▼测试中 5 款样本释出初级芳香胺，有潜在致癌风险。
▼含酒精的食物测试中，有 3 款样本的杂质释出量超出欧洲的标准规限。
▼在酸性的食物中，测试结果显示 9 款样本的杂质释出量等于或超出欧洲的标准规限。
结论
值得一提的是，有一间被点名的锅铲品牌跳出来质疑！
因为香港消委会的耐热测试方法，是将锅铲浸入保持在 200℃ 的花生油中长达 15 分钟，该锅铲品牌认为「锅铲本来就不应该在热油中使用长达 15 分钟」！
但不管怎么说，在油炸或长时间加热搅拌时，香港消委会还是建议大家使用「木制」或「竹制」的锅铲比较安全一点，毕竟塑料锅铲在遇高温时有可能热熔或变形，进而与食物接触时可能释出不利人体的化学物质。
