当榴莲裹着面粉糊一起下油锅炸,是种什么味道呢?
前几天,大马网红马来堂哥和爸爸带着一颗黑刺去了一趟亚罗士打 Pasar。原以为是要摆摊卖榴莲,没想到却是带榴莲给炸糕小贩开发新的料理——炸榴莲!
▼一开始,大马网红马来堂哥先到一档售卖炸香蕉的档口,买了 RM1 的炸香蕉。
▼接着开始询问老板 1 号是否可以帮忙炸榴莲,可是却被老板 1 号拒绝了!
▼原因是,老板 1 号没炸过...
▼后来找到了售卖 cucur udang 老板 2 号;
▼不过还是被老板 2 号拒绝了。
▼吃吃喝喝那么久,终于找到一档炸糕小贩答应试看炸榴莲了!
▼过程就像香蕉裹上面粉糊,如果不仔细看还以为在炸香蕉呢!
▼炸过后的榴莲从原本橙红色变金黄色;不仅如此,经过油炸后的黑刺还保留了它的香味!
▼虽然炸榴莲看起来很新奇,但是成本也很高哦!
一粒黑刺要马币百多
面糊的成本也要 10 多块
爱馋这口的人们,你们会去尝试吗?!